01.水産エコラベル認証について
水産エコラベル認証とは、水産資源や生態系などの環境にやさしい方法で行われている漁業や養殖業を認証する仕組みのことをいいます。これは、認証された漁業や養殖業から生産された水産物や、これらの認証水産物を利用して作られた製品に対して、水産エコラベルというロゴマークを表示することができるという仕組みです。

02.MEL認証の特徴と仕組みについて
我が国においても、日本発の認証スキームであるMEL（マリン・エコラベル・ジャパン、2007年12月発足、2016年12月マリン・エコラベル・ジャパン協議会設立）があり、漁業・養殖の認証を行っています。科学的根拠を重視しつつも、日本の漁業・養殖業の多様性を考慮に入れた認証規格になっていることが特徴となっております。

これら認証水産物を確実に消費者の手元に届けるため、MEL認証には、①漁業認証、②養殖認証、③流通加工段階（CoC:Chain of Cstody）認証の3つがあります。

ケーエスフーズは②養殖認証を受けました。